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美食精选:香草烤鸡、酸豆角炒鱼仔、田园土豆饼的做法_健康频道_
发布日期:2020-07-24 05:03   来源:未知   阅读:

香草烤鸡

鸡腿去骨,用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟,洋葱、芹菜分别切末;将鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟,取一小碗,放入洋葱末、芹菜末,加番茄沙司、沙拉酱、白葡萄酒、白糖调匀制成蔬菜沙拉;鸡腿切片装盘,西红柿摆在盘边做点缀,食用沾蔬菜沙拉。 ???

酸豆角炒鱼仔

1.青公鱼用温水洗净沥干水份备用,酸豆角洗净切段,辣椒洗净后切片,姜切丝,大蒜切片。

2.小火慢慢把鱼煸干水份至微微金黄变香脆后起锅盛出。

3.热锅热油中火下姜丝和蒜片爆香,再把酸豆角和辣椒加入快速翻炒,炒至辣椒断生。

4.加入小鱼翻炒,再加点生抽和盐翻炒均匀后关火盛出即完成。 ???

田园土豆饼

1.土豆煮熟压成泥。

2.准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁。

3..胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分。

4.把3种食材放入土豆泥中,放盐、牛奶、生抽、面粉。

5.揉成团。

6.分成几份搓圆压扁。

7.平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎。

8.翻面煎到两面金黄。 ???

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